按菜谱口味浏览：共有1224道辣味菜谱

辣味菜谱大全,辣味的做法 共1224道菜谱，当前在首页

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  葱葱辣年油菜蛋
  葱一截,洋葱一层,干辣椒三个,水磨年糕150g,酱油适量,油菜适量,鸡蛋一个,油适量,盐少许
  口味：辣味┊ 工艺：炒
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  小米辣炒饭
  食用油适量,隔夜饭适量,腌制辣椒适量,葱末适量,鸡蛋两个,白酒适量
  口味：辣味┊ 工艺：炒
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  韩式泡菜
  大白菜500克,富爸爸泡菜酱适量,盐,纯净水
  口味：辣味┊ 工艺：
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  鱼酸菜烧鸭子
  母鸭1365.8克,鱼酸菜800克,生姜30克,红花椒3.5克,青花椒3.5克,植物油350克,纯净水1700克,干红辣
  口味：酸辣味┊ 工艺：烧
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  麻辣香锅
  纯肉火腿100g,藕20g,菜花30g,青笋叶50g,青笋50g,鲜冬笋1根,黄豆芽30g,红薯1小根,鲜香菇2个
  口味：麻辣味┊ 工艺：炒
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  土豆尖椒肉片
  土豆2个,里脊肉3、4两,尖椒六个,盐少许,蒜四瓣,生抽两瓶盖,鸡精少许,淀粉三汤匙,姜片四五片,花椒少许
  口味：辣味┊ 工艺：炒
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  麻辣香锅
  章鱼丸5个,鱼丸5个,藕适量,菜花适量,油麦菜适量,茼蒿适量,金针菇适量,菠菜适量,泡好的黑木耳适量
  口味：麻辣味┊ 工艺：炒
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  酸菜鱼鳅
  酸菜100g,泡辣椒50g,青红花椒各2g,蒜十个,姜15g,料酒2勺,盐3小勺（约12g）,鱼鳅2斤,菜籽油80g,米
  口味：酸辣味┊ 工艺：炒
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  泰式酸辣腌鸡脚
  鸡脚半斤,小辣椒1个,蒜头2颗,冷水300g,白砂糖3g,盐适量,白醋20g,酱油50g,洋葱半个,柠檬（或青柠）一个
  口味：酸辣味┊ 工艺：腌
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  剁椒蒜蓉蒸一切（附原创蒜蓉酱的制作）
  大蒜一头,剁椒酱一勺,豆豉10颗,白胡椒粉半小勺,美极鲜半勺,盐半小勺,糖半小勺,鸡精或鲜蔬精一小勺,料酒两勺,橄榄油一
  口味：辣味┊ 工艺：蒸
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  川味麻辣虾滑
  盐适量,大虾200g,鸡蛋清1个,淀粉3小勺,四川火锅底料40克,香菜适量,粉丝适量,紫菜适量
  口味：麻辣味┊ 工艺：煮
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  青椒番茄土豆片儿
  土豆三个,西红柿两个,青椒两个,尖椒一个,盐少许,生抽少许,油少许,白砂糖少许
  口味：酸辣味┊ 工艺：炒
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  肉末麻婆豆腐
  豆腐400克,猪肉（偏瘦）100克,葱3根,辣椒面适量,五香粉适量,南街村炒菜料适量,孜然粉适量（喜欢孜然味道的可以放）
  口味：麻辣味┊ 工艺：炒
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  泡椒凤爪(柠檬双椒鸡爪)
  鸡爪一斤半,泡椒一包半,红小米椒6个,青辣椒2个,柠檬半个,大蒜子3-5个,生姜一块,味极鲜小半碗,白米醋一碗,香油适量
  口味：酸辣味┊ 工艺：拌
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  辣椒疙瘩
  线椒半斤,盐适量,葱花少许,鸡蛋二个,面粉适量,鸡精适量,耗油适量,植物油适量
  口味：辣味┊ 工艺：炒