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家常回锅肉的做法步骤

更新于:2019-11-28 06:32:37
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食材明细

家常回锅肉的做法详细步骤

第1步
猪三线肉让老板把皮烧制下,拿回家刮洗干净,放入锅里,加入冷水,放点姜,煮至筷子可以搓进去即可,夹出凉凉,切片备用,趁煮肉的时间,把洋葱洗净切块,青椒洗净切块,姜切片,蒜苗切段,把切好的三线肉倒入锅中小火煸出油份,煸油这步要有耐心,中小火,煸出超级多油,待肉有点卷,有点焦的状态(我喜欢焦点,如果怕嚼不动就少煸下)
煸出的油我觉得太多,舀了些出来,恐怖,这么多

家常回锅肉的做法小贴士

猪皮一定要让老板烧制,刮洗干净,不然不糯不软

家常回锅肉的营养分析

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上一道菜:烤羊排的做法[图文]
下一道菜:老北京酥带鱼的做法[图文]

家常回锅肉评论内容

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