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菌菇炒西兰花的做法步骤

更新于:2018-10-23
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食材明细

菌菇炒西兰花的做法详细步骤

第1步
把白蘑菇,香菇底部的根切掉,清洗干净,用水果刀或小刀在表面割出米字花纹,烧一锅水,水开之后,倒入白蘑菇,香菇煮两分钟捞出沥干水分。
把西兰花切成小朵,清洗干净,加盐水浸泡十分钟,再次冲洗干净,烧一锅水,水开之后,倒入西兰花煮至水再次沸腾之后,捞出沥干水分。

菌菇炒西兰花的做法小贴士

1、菌菇表面的米字花切法,先切去根部,在顶部用刀倾斜60度切米字花刀。
2、西兰花加盐水浸泡,可以起到杀虫,杀菌的作用。
3、菌菇类食材一定要烹饪熟透,不熟容易中毒。

菌菇炒西兰花的营养分析

菌菇炒西兰花评论内容

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